{1[The Epoch Times, ngày 11 tháng 7 năm 2024] (Báo cáo toàn diện của phóng viên Li Yan của Epoch Times) Món gà rán giòn và thơm, đặc biệt là gà rán kiểu Mỹ khiến nhiều người khó cưỡng. Một số người thậm chí còn lên án "đồ ăn vặt". đồ ăn" ", khi ăn một cách thích thú, đặc biệt là những đứa trẻ đặc biệt thích ăn chân gà" thường miệng nói "Con muốn ăn chân gà" nhưng hiếm khi quan tâm đến phần ức gà khô.

Khi lạm phát tiếp tục hiện nay, thịt gà đã trở thành một trong những loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất. Tại Hoa Kỳ, thịt gà đã trở thành loại thịt chính ngay từ Thế chiến thứ hai do nguồn cung cấp thịt bò và thịt lợn không đủ. Những năm gần đây, món gà rán Mỹ càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Kết quả là, cuộc tranh luận lâu đời về việc cái nào phổ biến hơn, chân gà hay ức gà, đã trở nên nổi bật hơn.

Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng phần lớn thịt ức gà trắng có vẻ tốt hơn và tốt cho sức khỏe hơn thịt chân gà đỏ. Nhưng đây không phải là toàn bộ kết luận, nó có thể được nhìn nhận từ các khía cạnh sau:

Calo

Michelle Rauch, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký ở New Jersey, nói với Fox Digital News trong một email rằng 4 ounce ức gà không xương, không da chứa khoảng 120 calo.

Ngược lại, "một chiếc đùi gà không da nặng 4 ounce chứa khoảng 150 calo". Vì vậy, về mặt đó, ức gà có thể là lựa chọn tốt hơn, cô nói.

Mập

Ức gà có ít mỡ hơn nhiều so với đùi gà, Rauch nói.

4 ounce ức gà không da chứa ít hơn 1 gam chất béo, nhưng cùng một kích cỡ đùi gà lại chứa 9 gam chất béo, trong đó có 2,5 gam chất béo bão hòa.

Tuy nhiên, hàm lượng chất béo cao trong đùi gà không hẳn là điều xấu. Dennis Littley, một đầu bếp cấp cao ở Wyoming và là chủ sở hữu của AskChefDennis.com, nói với Fox Digital News rằng "chất béo dư thừa có rất nhiều lợi ích, đặc biệt là về hương vị".

新加坡交通部在一份声明中表示：“飞机经历了G（重力）快速变化……这可能导致没有系好安全带的乘客被抛向空中。”

此前，报告在线中断的平台Downdetector 显示有超过41,000份报告星链网络中断。

CNBC Make It特约撰稿人黛安‧科奇拉斯（Diane Kochilas）是土生土长的纽约人，但她老家在希腊伊卡里亚。25年来，她一直致力于将健康、美味的希腊和地中海美食带给全世界，并为哈佛大学等名校提供咨询，将健康的希腊食品引入他们的餐饮项目。（延伸阅读：地中海饮食之源 揭开古希腊饮食的面纱）

6月3日，距离当地时间日出，仅20分钟，这个奇景就会升出地平线。对于那些在北半球向东看的人来说，木星刚好从地平线上出现开始，可以看到不规则的行星排对角线向上切，向南倾斜到白羊座，穿过双鱼座，最后以土星向西，在横跨约73度天空后，行星连珠结束。

后发座系以埃及王后贝勒尼基二世（Berenice II）的名字来命名。拉丁文中的coma意指头发，这意味着NGC 4689坐落在王后的头发上。

Điều này có thể giải thích tại sao nhiều người, đặc biệt là trẻ em, thích ăn chân gà thơm và mềm. Hơn nữa, chất béo trong đùi gà còn rất tốt cho sức khỏe.

"Về mặt dinh dưỡng, chất béo trong đùi gà bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa lành mạnh." Littleti nói thêm: "Điều này tốt cho sức khỏe tim mạch."

chất đạm

Ức gà cũng có hàm lượng protein cao hơn, Molly Miller, chuyên gia dinh dưỡng chính đã đăng ký cho nghiên cứu tại Tyson Foods, có trụ sở tại Springdale, Arkansas, cho biết.

"3 ounce ức gà nấu chín hoàn toàn chứa 21 gam protein." Cô ấy nói với Fox trong một email rằng cùng một phần chân gà "chứa 18 gam protein."

Tuy nhiên, đùi gà cũng có nhiều ưu điểm hơn ức gà.

"Đùi gà chứa lượng sắt gần như gấp đôi so với ức gà cùng kích thước," Rauch nói, "và lượng kẽm nhiều hơn gấp đôi."

dùi trống? Ức gà?

Vậy khi chiên gà nên chọn chân gà hay ức gà? Nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân.

"Nếu chỉ quan tâm đến hương vị, hãy chọn thịt sẫm màu (đùi) khi chiên vì chúng có thể ẩm và ngon ngọt hơn khi nấu ở nhiệt độ cao". Rauch cho biết ức gà có xu hướng "khô hoặc khô" khi chiên. chiên cứng lại”.

Littleti cho biết: “Nếu bạn muốn hương vị của nước xốt hoặc nước sốt tỏa sáng trong một món ăn, cá nhân anh ấy khuyên dùng ức gà vì nó có hương vị nhạt và thịt nạc dễ dàng hấp thụ các hương vị khác” (Đọc thêm: Thêm vào. cùng nguyên liệu với nước xốt để ức gà không còn bị khô nữa)

Tuy nhiên, Littleti cũng cảnh báo rằng mặc dù gà rán rất ngon nhưng "việc chiên sẽ làm tăng thêm chất béo và calo", do đó phủ nhận một số lợi ích sức khỏe của ức gà như một loại thịt nạc.

CASINO AECASINO AE

Có vẻ như món gà hầm mà người Trung Quốc giỏi nấu không chỉ ngon mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có của thịt gà tốt hơn.

Tất nhiên, ngoài gà rán và gà hầm còn có gà quay, gà om, gà luộc, gà nướng muối, gà lạ, gà Kung Pao, v.v. Có rất nhiều cách ăn thịt gà. Nếu có thời gian, bạn có thể thử thêm một vài phương pháp nữa.

Gà không chỉ ngon mà ngay từ thời Trung cổ, nó đã được người châu Âu phát hiện ra là một loại thực phẩm trung tính, dễ tiêu hóa. Từ năm 1996, số người châu Âu ăn thịt gà đã bắt đầu đông hơn số người ăn thịt bò và ăn chay. ◇

Người biên tập: Ye Ziwei#

5 cách ướp cho ức gà mềm, ngon ngọt 9 loại thực phẩm nồi chiên không khí luôn có câu chuyện bạn có thể mua tại Costco Da giòn, thịt mọng nước: 9 mẹo làm món gà rán thơm ngon "Bít tết đùi gà Teriyaki" với sự hòa quyện hoàn hảo giữa nước sốt và thịt gà