Trung tâm ẩm thực Margaret Passage, tòa nhà mới, hương vị cũ. Hãy để hương thơm giữa mùa đông thơm ngon của nước cốt dừa, dư vị vô tận của cơm gà, rojak nhiều lớp đậm đà, những món ăn phương Tây rực rỡ và những món ngon khác tiếp tục truyền thống trên lưỡi chúng ta.
Tiếp nối hương vị thơm ngon truyền thống là một trong những đặc điểm của Trung tâm Ẩm thực Margaret Passage. Trung tâm ẩm thực nấu chín này đã mở cửa từ năm 2022 và là một tòa nhà tương đối mới. Hầu hết trong số khoảng 40 quầy hàng đã được di dời từ Trung tâm Ẩm thực Tang Ling đã đóng cửa. Thực khách có thể nếm thử hương vị xưa quen thuộc ở đây.
Những người sành ăn chắc hẳn đã quen thuộc với khu vực này. Chợ Margaret bên cạnh trung tâm thực phẩm nấu chín được xây dựng vào năm 1956. Trước đây là chợ ẩm ướt và trung tâm thực phẩm nấu chín trên Đường Liên bang. trung tâm dịch vụ ăn uống và y tế.
Việc khai trương Trung tâm Ẩm thực Margaret Passage chắc chắn sẽ mang đến cho người dân ở Queenstown và Duson nhiều lựa chọn về thực phẩm hơn.
▲Queenstown Lontong Stall: #01-27 Giờ làm việc: 6:30 sáng đến 2 giờ chiều (Thứ Hai đến Thứ Sáu), 6:30 sáng đến 12 giờ trưa (Thứ Bảy và Chủ Nhật)
Đây Nhà hàng lâu đời không ngừng đông khách, bán mì om kiểu Mã Lai, lontong, mì kiểu Mã Lai (mee soto), v.v. Giá vào giữa mùa đông bắt đầu từ $4. Nếu bạn muốn ăn ngon, bạn nên chọn loại $5. Được ăn kèm với các loại đồ ăn kèm như bánh gạo, đậu phụ khô, bánh khoai tây chiên (begedil), bắp cải, cá cơm chiên, dừa vụn chiên và tương ớt sambal, đây là một món ăn ngon miệng.
Nước sốt là linh hồn của mùa đông. Nước sốt ở đây có mùi thơm của nước cốt dừa, kết cấu không quá đặc trong miệng, vừa phải. Nếu thích ăn ớt, bạn có thể thêm tương ớt sambal để tăng vị cay. Nước sốt nói chung là ngọt và rất ngon miệng. Bánh gạo có kết cấu chắc chắn và hương thơm gạo đậm đà. Các thành phần hấp thụ nước sốt, đưa hương vị lên một tầm cao mới. Đặc biệt là món bánh khoai tây chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, sau khi được cắt thành từng miếng và rưới nước sốt lên trên sẽ tạo thêm hương vị dừa quyến rũ khiến bạn muốn thêm nước sốt.
Bà chủ thế hệ thứ ba Yatie cho biết cô sử dụng công thức của bà mình để nấu những món ăn ngon, cùng với tay nghề thủ công nhiều năm của mình, đã thu hút nhiều thực khách mới và cũ.
Cơm gà nướng của Tung Kee, cơm ngon, gà quay thơm, thịt mềm mềm. (Ảnh của Li Guanwei) ▲ Quầy cơm gà Tung Kee: #01-36 Giờ mở cửa: 10:30 sáng đến 7 giờ tối (đóng cửa vào Thứ Hai)
Trung tâm bán đồ ăn nấu sẵn này cũng có Yuma Tong sớm Cơm gà Kee được thành lập từ năm 1969, là một trong những quán cơm gà ra đời ở Green Lane, trong giờ ăn luôn có một lượng thực khách không ngừng nghỉ.
其中，特调鸡尾酒与日本动漫息息相关，“奈良之光”（Light of Nara，$22）源自宫崎骏《魔法公主》（Princess Mononoke）里的“山兽神”，不仅使用同款鹿形架子端上饮品，用葡萄和梨子味梅酒搭配玫瑰香艾酒和柿子醋，散发浓郁花果芳香。
位于厦门街的坤（Kun）是本地首家川菜厨师做主餐馆。最近推出全新春季菜单，展示正宗四川经典菜肴，将现代风格与传统技艺相结合。
CASINO DG东坡肉以五花肉为主料，口味咸甜、香糯，软而不烂，肥而不腻，是眉山和江南地区特色传统名菜。相传这道菜是以宋代大文豪苏东坡的发想烹饪而成，所以才取名为“东坡肉”。华乐酒家推出的瑶柱东坡肉粽以优质五花肉入粽，招牌东坡肉采用餐馆传统秘制配方炖煮，充满正宗粤式风味，色香味俱全。经长时间炖煮的五花肉肉质酥嫩，每一口都能感受到肉质的细腻和满口的鲜香。
招牌炸鸡以鸡裹上秘制面衣，再炸成金黄香脆。推荐原味招牌Angry Bird，外层炸得酥脆之余，鸡肉仍然软嫩多汁。此外，有四种特调酱料的炸鸡供选择：热辣带劲的Angry Bird Red、甜蒜与陈年酱油的Angry Bird Black、酸辣泡菜风味的Angry Bird Kimchi，以及裹着甜辣玉米脆片的Angry Bird Crunch。
赫鲁生前是被看好的新加坡年轻厨师之一，根据英国旅游平台服务Explore Worldwide，赫鲁是2023年亚洲“搜索量最多的厨师”，在谷歌搜索数量达162万次。榜首是英国名厨戈登拉姆齐（Gordon Ramsay），谷歌搜索数量为1200万。
▲顺发猪杂汤摊位：#01-42营业时间：早上9时至下午3时（星期一和二休息）
Cơm gà có giá từ 4 USD. Cơm không quá béo, hạt gạo rõ rệt và có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa. Gà nướng vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm ngọt, ức gà không bị khô quá.
28 Nước sốt Rojak của Rojak có hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Họ cũng bán pizza. (Ảnh của Li Guanwei) ▲28 Gian hàng Rojak: #02-29 Giờ làm việc: 12 giờ trưa đến 8 giờ tối (đóng cửa vào Thứ Hai)
Gian hàng Rojak này sạch sẽ, sáng sủa và đồ ăn rất phong phú về hương vị, khá đáng ngạc nhiên. Mắm tôm sốt rojak không có mùi tanh, màu sắc tươi sáng, vị nhạt và không quá nồng. Tương ớt tự làm cũng vậy, ban đầu có vị ngọt, sau vị cay lan dần đầu lưỡi nhưng dịu đi nhanh chóng và không gây nghẹn.
Nhìn bà chủ Wang Yueli chuẩn bị đồ ăn, tôi thấy các bước chuẩn bị của bà rất có trật tự. Cô cho biết để món rojak ngon thì nguyên liệu phải tươi, dưa chuột và cây xô thơm phải giòn. Để giữ nguyên hương vị của nguyên liệu, cô cho nguyên liệu vào hộp nhỏ và lấy ra khỏi tủ lạnh khi cần, thay vì để hộp lớn bên ngoài. Rojak có giá khởi điểm là 4 USD và bạn có thể thêm trứng và mực bảo quản với một khoản phụ phí. Họ cũng bán bánh kếp ($4 cho hai người).
Món gà bít tết chiên giòn kết hợp với mì spaghetti sốt kem thịt xông khói quả là một bữa ăn thỏa mãn. (Ảnh của Li Guanwei) ▲Indulgence@Queenstown Stall: #02-38 Giờ làm việc: 7:30 sáng đến 1:30 chiều (đóng cửa vào Chủ Nhật và Thứ Hai)
Khi đi ngang qua gian hàng này, Tôi đã có Thực đơn món Tây đa dạng hấp dẫn, với hơn 40 loại cho bạn lựa chọn. Chủ yếu là mì ống, có năm hương vị: aglio olio, bolognese gà, carbonara, alfredo và pomodoro. Các sự kết hợp tùy chọn bao gồm bít tết gà áp chảo, bít tết gà rán, sườn lợn, cá chiên, cá áp chảo, bít tết mắt sườn New Zealand, v.v.
CASINO DGTôi mua món gà rán bít tết với mì ống sốt kem thịt xông khói ($12). Có một quả trứng ở giữa mì, tương tự như món mì gạo moonshine của địa phương. Sau khi trộn đều lòng đỏ trứng và nước sốt, hương vị sẽ thơm hơn. Cá nhân tôi thích độ dai của mì ống, và công thức ở đây vừa phải. Món gà rán cốt lết cũng rất ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Bà chủ nói nhiều cho biết trước đây quán đã mở ở Trung tâm Thực phẩm Tanglin Fook và cũng đã kinh doanh trong khuôn viên của Đại học Quản lý Singapore và Đại học Quốc gia Singapore. Vẫn có những khách hàng thường xuyên đến đây để mua hàng. Nó.
Súp hạt sen của Shun Hsing Sweet Five Flavor Soup là một món tráng miệng cổ xưa hiếm thấy ở các trung tâm thực phẩm nấu chín. (Ảnh của Li Guanwei) ▲Shunxing Sweet Five Flavor Soup Stall: #02-24 Giờ mở cửa: 6 giờ sáng đến 8 giờ tối (đóng cửa vào Thứ Hai và Thứ Ba)
Nhà hàng này đã kinh doanh được 50 năm năm Quầy súp tráng miệng bán nhiều loại món tráng miệng nóng và lạnh, bao gồm súp gừng ba củ khoai tây, cơm nắm nhiều màu sắc, súp trong, yuba và lúa mạch, đá đậu đỏ, rau thạch, bubur cha-cha, nhãn hạnh nhân, v.v. . Phải mất rất nhiều công sức để chuẩn bị nhiều nguyên liệu khác nhau cho nhiều món súp tráng miệng khác nhau và các bước nấu cũng khác nhau.
Trong số đó, món tráng miệng truyền thống của Youdao cho phép phóng viên thử một món ngon đơn giản - súp hạt sen ($3). Nó có hương vị êm dịu, nước súp không quá ngọt và hạt sen rất sảng khoái. một món tráng miệng cổ xưa hiếm thấy ở các trung tâm thực phẩm nấu chín.
Trung tâm Thực phẩm Margaret Passage sẽ mở cửa vào năm 2022. Hầu hết các chủ gian hàng sẽ được di dời khỏi Trung tâm Thực phẩm Tanglin Fook đã đóng cửa.. (Ảnh của Li Guanwei) ▲ Trung tâm ẩm thực Margaret Drive Địa chỉ: 38A Margaret Drive S142038 Ga tàu điện ngầm gần đó: Ga Queenstown
