{1[The Epoch Times, ngày 22 tháng 7 năm 2024] (Phóng viên Chen Juncun của Epoch Times đưa tin) Một công ty khởi nghiệp ở California, Hoa Kỳ, cho biết họ đã phát triển phương pháp sản xuất kem (còn gọi là bơ) bằng cách sử dụng carbon dioxide và nước Nó hoàn toàn không sử dụng bò và có vị ngon như bơ truyền thống. Điều này giúp giảm lượng khí thải carbon, giảm khí nhà kính và hiệu ứng nóng lên toàn cầu.

Theo báo cáo của "Guardian" người Anh vào ngày 16 tháng 7, với sự hỗ trợ của người sáng lập Microsoft Bill Gates, một công ty có tên Savour đã và đang phát triển các sản phẩm không phải sữa dành cho kem, phô mai và sữa.

Công ty sử dụng quy trình nhiệt hóa để tạo ra các phân tử chất béo và hình thành liên kết carbon dioxide, hydro và oxy để sản xuất kem không chứa sữa thay thế cho kem truyền thống.

Gates trước đây đã xác nhận công ty trong một bài đăng trên blog, nói rằng: "Quy trình này không thải ra bất kỳ khí nhà kính nào, không sử dụng đất nông nghiệp và sử dụng ít hơn một phần nghìn lượng nước so với nông nghiệp truyền thống. Điều quan trọng nhất là Điều là, nó có vị rất ngon—giống như hàng thật, bởi vì về mặt hóa học, nó là hàng thật.”

Giảm tiêu thụ thịt và sữa là một trong những cách quan trọng mà con người có thể giảm tác động đến môi trường, vì hoạt động chăn nuôi là nguồn phát thải khí nhà kính chính.

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, ngành chăn nuôi (bao gồm toàn bộ ngành nông nghiệp lấy sữa và thịt) chiếm 14,5% lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu.

Savor tuyên bố rằng lượng khí thải carbon của "kem" do công ty sản xuất thấp hơn đáng kể so với bơ truyền thống. Loại "kem" này có thể có ít hơn 0,8 gam carbon dioxide tương đương trên mỗi calo. Bơ thực sự không muối, chứa 80% chất béo, có 2,4 gam carbon dioxide tương đương trên mỗi calo.

NỔ HŨ

Giám đốc điều hành của công ty, Kathleen Alexander, cho biết họ hiện đang chuẩn bị thương mại hóa và đang chờ cơ quan quản lý phê duyệt để bán loại kem này. Họ không mong đợi bất kỳ hình thức bán hàng nào cho đến ít nhất là năm 2025.

Các sản phẩm thay thế thịt và sữa ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây, nhưng một số sản phẩm thay thế lại có nhược điểm về hương vị. Savour cho biết “kem” của công ty có vị giống kem thật hơn.

Câu hỏi bây giờ là liệu người tiêu dùng có chấp nhận loại chất béo tổng hợp này hay không. Việc khiến mọi người từ bỏ các lựa chọn thịt và sữa yêu thích của họ để chuyển sang các loại thực phẩm "thử nghiệm" hơn có thể là một thách thức.

Ở cuối bài viết, Gates nói rằng ông hy vọng Savour có thể thành công. “Bằng cách tận dụng các công nghệ và quy trình đã được chứng minh, chúng tôi tiến một bước gần hơn tới việc đạt được các mục tiêu về khí hậu của mình.”◇

NỔ HŨ

Biên tập viên: Li Ming

“如果消费者被要求提供密码、账号、社会安全号码以及任何敏感信息，他们需要保持警惕，”网络安全公司McAfee的首席技术官Steve Grubman在ABC电视台上说，简讯、电子邮件和机器人电话几乎立即就开始来袭。

五角大楼强调其新开发的卫星干扰技术纯属防御性质，且应用范围有限。这与美国指称俄罗斯正在研制的核武器截然不同。后者能在高空产生电磁脉冲，不仅能摧毁卫星，还可能导致整个通信网络的瓦解。

美国多个州的911服务中断。包括达美航空、联合航空和美国航空在内的美国主要航空公司航班停飞，欧洲和亚洲的航空公司航班也出现中断。澳大利亚、新西兰、南非和英国的银行受到影响，以色列、德国和英国的医疗服务也受到影响。

不过，这种人工耳蜗，并非完全植入耳朵里面。它仍需要外部的硬体去获得音感，这意味着使用者无法利用外耳结构，进行噪音过滤和声音定位。另外，配戴人工耳蜗限制了一些户外运动，特别是游泳，甚至还会影响睡觉。

科学家还发现彗星在运行或靠近太阳时，就会出现体积变小、轻微加速和公转周期改变的现象。他们解释说，这种加速度源自冰的挥发产生的推力，而非源于重力，并将该现象称为“非重力加速度”。（延伸阅读：“魔鬼彗星”遇上日全食 4月天文奇景不寻常）