Tiến sĩ Vandana Sheth, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng thực vật và bệnh tiểu đường, đồng thời là Giám đốc điều hành của Vandana Sheth Inc. cho biết: “Cả cà rốt và đậu Hà Lan đều là những loại rau phổ biến được sử dụng trong các chế độ ăn khác nhau, mặc dù các chỉ số dinh dưỡng cụ thể của chúng khác nhau. tất cả đều khỏe mạnh."
Fox News kết hợp phân tích của các chuyên gia để tiến hành cuộc cạnh tranh dinh dưỡng giữa hai loại rau này, có thể nói là đầy màu sắc, hương vị nếu được nấu chín đúng cách.
此前，报告在线中断的平台Downdetector 显示有超过41,000份报告星链网络中断。
CNBC Make It特约撰稿人黛安‧科奇拉斯（Diane Kochilas）是土生土长的纽约人，但她老家在希腊伊卡里亚。25年来，她一直致力于将健康、美味的希腊和地中海美食带给全世界，并为哈佛大学等名校提供咨询，将健康的希腊食品引入他们的餐饮项目。（延伸阅读：地中海饮食之源 揭开古希腊饮食的面纱）
NỔ HŨNỔ HŨ6月3日，距离当地时间日出，仅20分钟，这个奇景就会升出地平线。对于那些在北半球向东看的人来说，木星刚好从地平线上出现开始，可以看到不规则的行星排对角线向上切，向南倾斜到白羊座，穿过双鱼座，最后以土星向西，在横跨约73度天空后，行星连珠结束。
后发座系以埃及王后贝勒尼基二世（Berenice II）的名字来命名。拉丁文中的coma意指头发，这意味着NGC 4689坐落在王后的头发上。
Thông số dinh dưỡng cà rốt
Cà rốt rất giàu beta-carotene, chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch và giữ cho làn da khỏe mạnh. (Fotolia)
Cà rốt là thực phẩm bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống cân bằng. Tiến sĩ Michelle Routhenstein, chuyên gia dinh dưỡng tim mạch phòng ngừa tại CompletelyNourished.com -carotene), cho biết: “Cà rốt, dù ăn sống hay nấu chín, đều giàu vitamin và khoáng chất như vitamin A (beta)”. 2}
Thực phẩm này đã thu hút được sự chú ý vì nó giàu beta-carotene, Rotenstein cho biết. Nó được biết là đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, tăng cường khả năng miễn dịch và giữ cho làn da khỏe mạnh.
Cô còn chỉ ra thêm rằng ăn cà rốt nấu chín có thể làm tăng tỷ lệ hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong cà rốt của cơ thể.
"Các nghiên cứu cho thấy nồng độ carotenoid tăng 14% khi nấu ăn, giúp hấp thụ vitamin A tốt hơn." Cô cho biết: "Hãy kết hợp nó với các chất béo lành mạnh như các loại hạt, hummus hoặc bơ hạt. Giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ beta-carotene, một chất dinh dưỡng quan trọng hòa tan trong chất béo."
Sheth cho biết, ngoài việc giàu beta-carotene và các carotenoid khác, những loại rau củ giòn này còn chứa ít calo và có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, sức khỏe của mắt, tiêu hóa và có thể giảm cân.
Xie Si chia sẻ rằng xét về hàm lượng dinh dưỡng, hai củ cà rốt sống cung cấp 41 calo, 9 gam carbohydrate, 2,7 gam chất xơ và 0,8 gam protein.
Thông tin dinh dưỡng đậu xanh
Đậu Hà Lan tuy nhỏ nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó có nhiều chất đạm và chất xơ. (Fotolia)
Đậu Hà Lan tuy nhỏ nhưng rất giàu chất dinh dưỡng.
Rottenstein cho biết: "Đậu Hà Lan nấu chín, dù tươi, đông lạnh hay đóng hộp không có chất phụ gia, đều rất bổ dưỡng." Bà nhấn mạnh rằng so với nhiều loại rau khác, đậu Hà Lan có nhiều chất xơ hơn và đặc biệt giàu protein (đậu Hà Lan về mặt kỹ thuật là một loại đậu và có nhiều chất dinh dưỡng hơn). không phải là rau).
Cô ấy cũng cho biết đậu xanh có nhiều vitamin C, K, sắt và mangan, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe xương và sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, đậu Hà Lan rất giàu lignan trong chế độ ăn uống, một loại chất dinh dưỡng thực vật có tiềm năng mang lại lợi ích trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường sức khỏe tổng thể của tim.
Cô cũng cho biết nửa cốc đậu Hà Lan nấu chín thường chứa khoảng 62 calo, 11 gam carbohydrate, 4 gam chất xơ và 4 gam protein.
Cái nào tốt cho sức khỏe hơn, đậu Hà Lan hay cà rốt?Sheath cho biết cà rốt có nhiều vitamin A, trong khi đậu Hà Lan có nhiều protein và chất xơ.
Cô ấy nói rằng nếu phải chọn một loại rau tốt cho sức khỏe hơn, cô ấy có thể sẽ chọn đậu Hà Lan, “vì đậu Hà Lan có hàm lượng chất xơ cao hơn, hàm lượng dinh dưỡng thực vật độc đáo, hàm lượng protein cao hơn và chúng có cảm giác no và hài lòng hơn”.
Cô ấy nói rằng đậu Hà Lan có thể được sử dụng trong các món xào, cơm chiên, cà ri, món hầm, súp, salad và các món ăn khác để cung cấp thêm protein và chất dinh dưỡng thực vật chỉ có ở đậu Hà Lan.
Xie Si nói rằng ăn nhiều loại rau là chìa khóa để có được nhiều chất dinh dưỡng. ◇
Người biên tập: Ye Ziwei#
