Tác giả không phải là người sành ăn, nhưng tôi có thể nói rằng tôi là người thích ăn uống, tôi không nên đặc biệt về những gì mình ăn, nhưng tôi có thể ăn bất cứ thứ gì. Hoa Kỳ là nơi hội tụ nhiều món ăn Ý, Mexico, Pháp và Trung Quốc phổ biến nhất ở Hoa Kỳ có thể dễ dàng được chấp nhận. Khi tôi đang giảng dạy ở Philadelphia, Pennsylvania, tôi đã viết một chuyên mục về ẩm thực cho tờ Philadelphia Epoch Times, có tên là "Greater Philadelphia Restaurant Tour", nơi tôi đánh giá các nhà hàng Trung Quốc và phương Tây mà tôi đã ăn từ một sao đến năm sao, lẽ ra phải có hàng tá. của các nhà hàng được viết nối tiếp nhau. Tôi nghe nói cột này khá nổi tiếng. Nhà hàng ấn tượng nhất là Fountain in the Four Seasons Hotel ở Philadelphia. Tôi không biết nó còn ở đó không. Vài năm sau, tôi rời Philadelphia và quay trở lại miền Nam nước Mỹ. Sau đó, khi tôi quay trở lại Philadelphia và đến một nhà hàng Tứ Xuyên ở Khu Phố Tàu để ăn tối, tôi đã bị sốc khi thấy rằng các bài báo và xếp hạng của chúng từ nhiều người. năm trước vẫn được đóng khung và treo trên tường. Hồi đó tôi đánh giá cao họ và nói với sếp nhưng ông ấy thờ ơ và không giảm giá cho chúng tôi.
Quay lại chủ đề, ngày hôm đó chúng tôi gọi nửa bàn các món ăn, bao gồm phi lê tiêu xanh, Mao Xue Wang, phổi vợ chồng cắt lát và một món mà tôi quên tên, có lẽ là gà cay hoặc gà kung pao . Khi các món ăn đến, tất cả đều trông ngon và ngon. Nhưng khi chúng tôi ăn, tất cả chúng tôi đều cảm thấy có điều gì đó không ổn. Nó khác với những lần đi ăn ngoài trước đây của chúng tôi. Ví dụ, thịt lợn thái hạt lựu, hành lá xắt nhỏ và khoai tây thái hạt lựu trong các món ăn có một màu, trong khi một số loại rau và đậu phụ có màu khác; Không có hương vị và màu sắc rất nhạt nhẽo, một số món ăn trông giống như những món ăn mới vừa ra khỏi nồi, trong khi những món khác lại trông giống như những món ăn cũ đã để qua đêm. Lúc đầu chỉ có một người có cảm giác kỳ lạ này, khi ăn, mọi người đều có cảm giác như vậy. Trong khi mọi người đang thắc mắc thì có một người bất ngờ nói ra một điều gây sốc, đó có phải là “món ăn đã chuẩn bị sẵn”? !
Khi ăn, chúng tôi tiếp tục thảo luận và nhận xét, và cuối cùng đi đến kết luận rằng một số món ăn dường như sử dụng ít nhất một phần nguyên liệu của các món ăn đã chuẩn bị sẵn, cộng thêm một số nguyên liệu tươi. Đây có thực sự là trường hợp hay chúng ta đang bị hoang tưởng? Màu sắc và mùi vị của các món ăn chắc chắn khiến thực khách chúng ta nghi ngờ, nếu không chúng ta chỉ có thể nghi ngờ chính mắt và lưỡi của mình. Tôi muốn hỏi người phục vụ, nhưng tôi nghĩ nó quá đột ngột và xấu hổ. Nhưng cuối cùng trí tò mò đã chiến thắng, tôi lấy hết can đảm để hỏi, bạn dùng "món làm sẵn" hay bán thành phẩm? Nhưng cô ấy trả lời ngay lập tức và dứt khoát, hoàn toàn không, không có nguyên liệu nào trong các món ăn làm sẵn! Không có gì chúng tôi có thể nói.
Tôi tiếp tục ăn nhưng vẫn cảm thấy khó chịu, tất nhiên là tôi ngượng ngùng không dám vào bếp. Tôi nghĩ như vậy thì quá đột ngột và bất lịch sự. Nhưng nhà bếp cách bàn ăn của chúng tôi không xa, giữa bếp và phòng ăn chỉ có một tấm rèm. Nghe kỹ, căn bếp cũng yên tĩnh không có tiếng xoong chảo kêu leng keng, cũng không có mùi “gas gas” ám khói. Vụ án chưa được giải quyết này đã kết thúc không có kết quả gì.
Khi về nhà tìm kiếm trên Internet, tôi phát hiện ra rằng chúng ta vẫn còn quá cô lập và lạc hậu. Vì vấn đề này đã có nhiều tranh luận. Chưa kể đồ ăn giao tận nơi và mang về của Trung Quốc, nhiều món trong số đó là những món ăn làm sẵn được đun nóng nhanh trong nước sôi qua túi bao bì nhựa, sau đó dùng kéo cắt ra và đổ vào hộp mang đi có cơm bên dưới. Chúng nhanh chóng được hoàn thành và giao ngay. . Người anh em. Mọi người cũng đang thảo luận xem liệu một số nhà hàng có sử dụng các món ăn làm sẵn và bán thành phẩm cho dịch vụ dùng bữa tại chỗ hay không!
Theo định nghĩa của Wikipedia, món ăn chế biến sẵn là thực phẩm bán thành phẩm hoặc thành phẩm được chế biến trong các nhà máy thực phẩm thông qua nhiều quy trình khác nhau như chọn lọc trước và điều chế. Các món ăn chế biến sẵn thường sử dụng một hoặc nhiều loại nông sản, gia súc, gia cầm và thủy sản làm nguyên liệu chính, được bổ sung thêm gia vị và các nguyên liệu phụ khác (bao gồm cả phụ gia thực phẩm). Chúng được rửa sạch, cắt nhỏ và sơ chế trong nhà máy thông qua dòng chảy. Được thực hiện sau khi nấu và đóng gói trước. Thực phẩm được bảo quản hoặc vận chuyển đến người tiêu dùng hoặc người chế biến phục vụ ăn uống trong điều kiện dây chuyền lạnh với sự hỗ trợ của chất bảo quản và các phương tiện khác, sau đó người tiêu dùng có thể ăn trực tiếp bằng cách đun nóng hoặc đơn giản là nấu theo sự kết hợp của các thành phần trong món ăn làm sẵn. Các món ăn chế biến sẵn điển hình có thể được chia thành 4 loại: “đồ ăn sẵn” (ăn ngay sau khi mở túi, chẳng hạn như thịt khô), “đồ ăn nấu sẵn” (cần ngâm nước nóng hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng, chẳng hạn như như mì ăn liền), “thực phẩm ăn liền” “thực phẩm đã nấu chín” (các món đã qua chế biến đông lạnh, có thể ăn sau khi mở túi và nấu chín đơn giản) và “thực phẩm chế biến sẵn” (chỉ hoàn thiện sơ chế). và cần phải tự nêm gia vị và nấu chín, chẳng hạn như thịt viên/thịt xúc xích). Những gì có thể xâm nhập vào ngành cung cấp thực phẩm của Trung Quốc tại Hoa Kỳ hoặc các quốc gia khác và có thể gây tranh cãi phải là cái gọi là "thực phẩm nấu sẵn".
Việc sử dụng nguyên liệu bán thành phẩm trong nhà hàng ăn tại chỗ có được chấp nhận hay không xét về mặt lý trí, quy ước, đạo đức và các luật liên quan đến thực phẩm hay không là một vấn đề đáng bàn nhưng chưa phải là vấn đề lớn. Nhưng bát đĩa đúc sẵn rõ ràng đã vượt ra ngoài danh mục bán thành phẩm và phải thuộc danh mục thành phẩm và thành phẩm. Không còn nghi ngờ gì nữa, các món ăn làm sẵn và bán thành phẩm đông lạnh hoặc để lạnh đã vào các hộ gia đình tư nhân để thuận tiện cho các bà nội trợ nấu nướng.. Tuy nhiên, các nhà hàng ăn tối sử dụng bán thành phẩm không phải là nguyên liệu tươi, điều này có thể làm dấy lên nghi ngờ của người tiêu dùng; trong khi các nhà hàng ăn uống tại chỗ sử dụng các món ăn chế biến sẵn chỉ đơn giản là thịt luộc, xào hoặc nấu chín. hoặc rau xanh cho vào hải sản, trộn lại và dọn ra khỏi nồi. Nó có thể không làm dấy lên những nghi ngờ chung, nhưng sự tin tưởng, quy ước, phong tục và ý nghĩa giữa các nhà cung cấp dịch vụ thực sự và người tiêu dùng.
Trong tiếp thị, phạm vi từ sản phẩm đến dịch vụ do ngành dịch vụ cung cấp được nghiên cứu. Nhà hàng có cả hai, với các thuộc tính về sản phẩm (bữa ăn và món ngon) và dịch vụ (người phục vụ bàn), cộng với mối liên kết chính của máy tính tiền. kỹ năng nấu ăn của đầu bếp (chế tạo sản phẩm). Khi mọi người đến nhà hàng ăn uống, tất nhiên họ mong muốn được ăn những món ăn mới chế biến, độc đáo và ngon miệng, cũng như những món ăn ngon không thể tự làm ở nhà. Nếu các món ăn làm sẵn chỉ đơn giản là hâm nóng và phục vụ thì tại sao mọi người lại chi nhiều tiền hơn để đến nhà hàng và dùng bữa? Đây đã là một vấn đề quan trọng liên quan đến việc ngành nhà hàng có cần tồn tại hay không và liệu nó có thể tiếp tục tồn tại hay không!
Hơn nữa, nếu một nhà hàng trong cộng đồng sử dụng số lượng lớn các món ăn chế biến sẵn vì có thể giảm chi phí, gói rau chế biến sẵn $5 có thể được hâm nóng nhẹ và phục vụ với mức giá từ $20-30, trong khi phần còn lại vẫn sẽ sử dụng các món ăn chuyên nghiệp, những nhà hàng nấu nướng cẩn thận và sử dụng nguyên liệu tươi ngon sẽ gặp bất lợi trong cạnh tranh. Cuối cùng, do sự cạnh tranh khốc liệt, các nhà hàng ngon và chính thống sẽ phải đóng cửa, các nhà hàng bán các món ăn chế biến sẵn sẽ trở nên phổ biến, chất lượng thực phẩm của ngành ăn uống nói chung của Trung Quốc sẽ giảm sút và mọi người sẽ không đến nhà hàng để ăn. cuối cùng, ngành này có thể bị nghiền nát. Đây chắc chắn là một vấn đề thực sự nghiêm trọng.
Hiệp hội Ẩm thực Trung Quốc và một số đơn vị cùng tham gia soạn thảo tiêu chuẩn nhóm về "món ăn chế biến sẵn". Định nghĩa món ăn chế biến sẵn là "sử dụng một hoặc nhiều sản phẩm nông nghiệp làm nguyên liệu chính, sử dụng các quy trình vận hành được tiêu chuẩn hóa và được chế biến sẵn (như cắt), khuấy, ngâm chua, cuộn, tạo hình, nêm gia vị, v.v.) và/hoặc nấu chín trước (như xào, chiên, quay, luộc, hấp, v.v.) và đóng gói sẵn món ăn đã hoàn thành hoặc bán thành phẩm." Các thương gia Trung Quốc bán "gói đồ ăn nhanh" trực tuyến, với giá bán buôn dao động từ 2,77 nhân dân tệ đến 6,84 nhân dân tệ, kích cỡ từ 160g đến 200g. Các sản phẩm bao gồm thịt ba chỉ chua ngọt, thịt lợn xào kiểu trang trại, gà xào. nội tạng và thịt bò tiêu đen. Theo dữ liệu từ iiMedia Research, quy mô thị trường rau chế biến sẵn của Trung Quốc ước tính đạt 419,6 tỷ nhân dân tệ vào năm 2022. Dự kiến sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng cao trong tương lai và quy mô thị trường rau chế biến sẵn của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 1.072 tỷ nhân dân tệ vào năm 2026. Việc chế biến các món ăn chế biến sẵn trên quy mô lớn phải là hoạt động công nghiệp, quy mô lớn, cơ giới hóa sẽ không có được độ ngon, ngọt như “món nồi nhỏ”.
NỔ HŨLiệu ngành nhà hàng Hoa ở Mỹ có bị phá hủy bởi đồ ăn chế biến sẵn không? Hy vọng là không, nhưng thật khó để nói. Mọi người chắc chắn không muốn truyền thống ẩm thực Trung Quốc bị ảnh hưởng bởi sự xuất hiện của các món ăn chế biến sẵn. Nhưng chẳng bao lâu nữa, người ta ước tính rằng một số nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ, để tự bảo vệ mình, có thể treo biển: “Đầu bếp đang nấu” và “Không có món ăn làm sẵn”! Những người không dám treo rất có thể sẽ sử dụng những món ăn làm sẵn. Sự xuất hiện của con quái vật trí tuệ nhân tạo (AI) đã làm mờ đi ranh giới giữa thực và ảo. Con người không còn phân biệt được đâu là thật đâu là hư cấu. Họ đã đánh lừa cả tai và mắt của chúng ta. Các vị Thần và Phật toàn năng đã tạo ra con người chúng ta, cơ thể con người mà họ tạo ra có năm giác quan: mắt, tai, mũi, lưỡi, cơ thể, thị giác, thính giác, khứu giác, vị giác và xúc giác. Giờ đây, thị giác và thính giác của chúng ta đã bị trí tuệ nhân tạo đánh lừa; giờ đây, khoa học công nghệ đang can thiệp vào khả năng nếm “màu sắc, mùi thơm” của thực phẩm. Liệu nó cũng có thể đánh lừa khứu giác, vị giác và xúc giác của chúng ta? Trước máy tính, thuật toán, dữ liệu, máy móc và công nghệ, liệu con người chúng ta có thực sự sẽ bị đánh bại hoàn toàn hay chúng ta cần phải vui lên và chống trả?
(Tiến sĩ Xie Tian là Giáo sư Tiếp thị và Giáo sư Chủ tịch John Olin Palm tại Trường Kinh doanh Aiken, Đại học Nam Carolina, Hoa Kỳ)
Người phụ trách biên tập: Zhu Ying
但问题是，A股积弊太深，目前“国九条”这些措施是必要的，但远远不够，必须从基本制度上重塑，但这是重大利益格局调整、伤筋动骨的事情，要求当局的经济政策做根本性的调整。
信息支援部队首任司令毕毅亮相，战略支援部队番号被撤销，原司令巨乾生等于自动被解职。
何卫东与罗霍的潜台词就是：中共将继续给予古巴多方面的援助，包括在军事方面，继续支持古巴反美；而古巴将对中共的援助给予回报，尤其是在反美问题上。而此前，中古在军事方面的合作就很密切。如古巴多次接待中共解放军访问其港口，中共还向古巴提供技术援助并帮助其升级防空系统、采购先进的通信设备。
看完电影后，奇怪的是，我的脑海里萦绕的不是电影的故事，而是路基完左手腕上的伤疤。电影中，路基完说，“当我躲藏在中国时，我的袖子里总藏着一把刀片，是为了如果我被中国公安抓回去，我宁愿亲手割腕自杀，也不愿再回去朝鲜。”
“我工资是一分没涨，东西也没便宜，不知道这数据咋来的咋涨的。”
NỔ HŨ事实上，中共党魁习近平提出的这个“高质量发展”口号无法用特定标准来衡量，早已经过时了。
