Bạn có phải là "động vật ăn thịt" không? Hai nhà hàng tập trung vào thịt địa phương cung cấp thịt lợn quý hiếm và có thể so sánh với "thịt bò Kobe", cũng như các suất ăn trưa trong tuần với giá hấp dẫn và bít tết mắt sườn không giới hạn vào cuối tuần.
Cổ heo nướng Bedrock được nấu sous vide rồi nướng, giống như một phiên bản thịt lợn nướng cao cấp. (Nhà hàng cung cấp) Món ngon thịt heo đặc sản có hạn Lợn Mangalica được bao phủ bởi lớp lông xoăn dày, nhìn từ xa trông giống như một con cừu. Giống lợn siêu quý hiếm có nguồn gốc từ Hungary này từng gần như tuyệt chủng và hiện chỉ được xuất khẩu sang một số nước. Ngoài Les Amis tại Singapore, Bedrock Bar & Grill còn nỗ lực tung ra sản phẩm thịt này trong thời gian có hạn. Từ ngày 8 tháng 5 đến ngày 31 tháng 7, nhà hàng cung cấp thực đơn cố định gồm 5 món với giá 138 USD/người cho bữa tối (trừ thứ Sáu và thứ Bảy). Với thêm 78 USD, sẽ có set rượu vang 5 món đi kèm.
其中，特调鸡尾酒与日本动漫息息相关，“奈良之光”（Light of Nara，$22）源自宫崎骏《魔法公主》（Princess Mononoke）里的“山兽神”，不仅使用同款鹿形架子端上饮品，用葡萄和梨子味梅酒搭配玫瑰香艾酒和柿子醋，散发浓郁花果芳香。
位于厦门街的坤（Kun）是本地首家川菜厨师做主餐馆。最近推出全新春季菜单，展示正宗四川经典菜肴，将现代风格与传统技艺相结合。
东坡肉以五花肉为主料，口味咸甜、香糯，软而不烂，肥而不腻，是眉山和江南地区特色传统名菜。相传这道菜是以宋代大文豪苏东坡的发想烹饪而成，所以才取名为“东坡肉”。华乐酒家推出的瑶柱东坡肉粽以优质五花肉入粽，招牌东坡肉采用餐馆传统秘制配方炖煮，充满正宗粤式风味，色香味俱全。经长时间炖煮的五花肉肉质酥嫩，每一口都能感受到肉质的细腻和满口的鲜香。
招牌炸鸡以鸡裹上秘制面衣，再炸成金黄香脆。推荐原味招牌Angry Bird，外层炸得酥脆之余，鸡肉仍然软嫩多汁。此外，有四种特调酱料的炸鸡供选择：热辣带劲的Angry Bird Red、甜蒜与陈年酱油的Angry Bird Black、酸辣泡菜风味的Angry Bird Kimchi，以及裹着甜辣玉米脆片的Angry Bird Crunch。
赫鲁生前是被看好的新加坡年轻厨师之一，根据英国旅游平台服务Explore Worldwide，赫鲁是2023年亚洲“搜索量最多的厨师”，在谷歌搜索数量达162万次。榜首是英国名厨戈登拉姆齐（Gordon Ramsay），谷歌搜索数量为1200万。
▲顺发猪杂汤摊位：#01-42营业时间：早上9时至下午3时（星期一和二休息）
NỔ HŨ
Bụng lợn quay chậm với nước sốt thịt lợn tự làm và sốt táo kẹo. (Nhà hàng cung cấp) Món khai vị đầu tiên bao gồm bánh mì chua phết mỡ lợn, thịt heo nướng và giăm bông tự làm. Món thịt ba chỉ nướng chậm thứ hai được làm bằng cách ướp thịt lợn qua đêm, ninh với rau củ rồi cuối cùng nướng chậm trên gỗ táo. Món hầm thứ ba (món goulash thịt lợn) được hầm với hành và gia vị, hơi giống cà ri và ăn kèm với gnocchi (spätzle). Món thứ tư là 120 gram cổ heo nướng, nấu sous vide ở nhiệt độ 55 độ C và nướng trên củi táo. Món bánh kem phô mai anh đào cuối cùng (strudel) là bánh phồng hạnh nhân được bọc trong kem phô mai và quả anh đào maraschino.
Địa chỉ: 96 Somerset Road #01-05 Pan Pacific Serviced Suites S238163 Tel: 62380054
Salad tôm và bơ phủ sốt cocktail whisky và trứng cá muối. (Nhà hàng cung cấp) Black Angus Ribeye Steak Ăn thỏa thích
Boeuf, chuyên về bít tết trong thành phố, vừa cập nhật thực đơn của mình. Món khai vị mới là Tôm Provence ($28), bao gồm tôm, ô liu Địa Trung Hải và lá húng quế tươi rưới nước sốt cà chua tự làm. Salad tôm và bơ ($ 28) được phủ sốt cocktail whisky và trứng cá muối làm tại nhà.
Món chính, má Wagyu om rượu vang đỏ Burgundy ($58), sử dụng má bò Wagyu Úc, ăn kèm khoai tây nghiền, đậu lăng xanh kiểu Pháp và rau theo mùa. Thịt bò Angus đen 1855, được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đánh giá là loại ngon nhất, được ủ trong 30 ngày và có giá 22 USD/100 gram (có thể kết hợp với hai món ăn phụ và hai loại nước sốt). Bánh tart chanh ($13 cho hai người) là sự kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.
Món bít tết mắt sườn Angus đen kiểu Argentina nướng thỏa thích vào cuối tuần, dùng kèm khoai tây chiên, bánh mì bột chua tươi, bơ và nhiều món khác. (Được nhà hàng cung cấp) Bữa trưa ba món các ngày trong tuần ($29,90) bao gồm món khai vị, món chính, cà phê hoặc món tráng miệng. Món khai vị bao gồm salad tôm bơ, bánh tartare thịt bò Wagyu đặc trưng, v.v. Các món ăn chủ yếu bao gồm bít tết đặc trưng, bánh mì kẹp thịt Wagyu, v.v. Vào cuối tuần, bạn có thể thưởng thức món bít tết sườn mắt Angus đen kiểu Argentina nướng thỏa thích với các món ăn kèm như khoai tây chiên, bánh mì bột chua tươi và bơ với giá 48 USD/người.
NỔ HŨĐịa chỉ: 159 Đường Telok Ayer S068614 Điện thoại: 69701255